Hamburger minute

Hamburger minute

28 MIN
Préparation
10 minutes
Cuisson
18 minutes
Total

28 minutes

Portion
4
Thèmes
BBQ, Pour enfants, 30 minutes
Saveur du monde
Nord-américaine
Facile
Recette pour enfant
Ingrédients
  • 500 g (1 lb) de poulet haché, cru
  • 125 ml (1/2 tasse) de chapelure
  • 1 œuf battu
  • 30 ml (2 c. à soupe) de ketchup
  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil séché ou 75 ml (1/3 tasse) de persil frais
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre d’ail
  • 2 ml (1/2 c. à thé) de poivre de Cayenne
  • 4 pains kaiser
Instructions
  1. Bien mélanger tous les ingrédients. Façonner 4 galettes. Faire une dépression au centre de chaque galette avec une cuillère pour accélérer la cuisson.
  2. Préchauffer le barbecue à intensité moyenne. Griller les galettes à couvercle fermé jusqu’à ce que la température interne prise avec un thermomètre à viande indique 80 ºC (175 ºF) – environ 9 minutes de chaque côté. Sur 4 demi-pains kaiser, déposer une galette, ajouter vos garnitures préférées, couvrir ensuite d’un demi-pain et servir. Une salade de choux rouge et vert accompagne très bien ces hamburgers.
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