Au four, Pour enfants, Facile, Peu d’ingrédients, Saveurs du monde
Saveur du monde
Asiatique
Facile
Peu d’ingrédients
Peu d’ingrédients
Au four
Au four
Recette pour enfant
Ingrédients
3 lb (1.4 kg) d’ailes de poulet du Québec, divisées
250 ml (1 tasse) de sauce hoisin
45 ml (3 c. à soupe) de graines de sésame, grillées
5 ml (1 c. à thé) de gingembre, fraîchement râpé
30 ml (2 c. à soupe) d’huile
1/2 poivron vert, épépiné, coupé en fines lanières
1/2 poivron rouge, épépiné, coupé en fines lanières
5 ml (1 c. à thé) d’huile de sésame
Instructions
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Mettre la sauce hoisin, l’huile et le gingembre dans un grand sac refermable. Mélanger ensemble tous les ingrédients dans le sac.
Mettre les ailes de poulet dans le sac et les enrober de sauce.
Retirer les ailes de poulet du sac et les déposer sur une grande plaque à pâtisserie. Saupoudrer les ailes de poulet se trouvant sur la plaque à pâtisserie de piments puis, de la moitié des graines de sésame et mettre au four.
Faire cuire environ 10 à 15 minutes, puis retirer la plaque à pâtisserie du four. À l’aide des pinces, retourner les ailes de poulet pour faire cuire l’autre côté. Saupoudrer les ailes de poulet du reste des graines de sésame et remettre la plaque à pâtisserie au four.
Faire encore cuire 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les ailes de poulet soient bien cuites.
Arroser les ailes de poulet d’huile de sésame et servir avec les lanières de poivron.
Notes et conseils
La valeur nutritive est calculée par portion de 455 g. Accord mets et vin : Barone Montalto Syrah
Cette recette est une gracieuseté des Producteurs de poulet du Canada.
