Pâte à crêpes (Cornet de canard laqué sechuanais)

Pâte à crêpes (Cornet de canard laqué sechuanais)

Préparation
20 minutes
Cuisson
15 minutes
Portion
4
Thèmes
30 minutes
Saveur du monde
Nord-américaine
Intermédiaire
Ingrédients
  • 250 ml (1 tasse) de farine
  • 2 œufs
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de lait
  • sel et poivre noir moulu, au goût
  • 30 g (1 oz) de beurre fondu
Instructions
  1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients et laisser reposer une heure, au réfrigérateur.
  2. Dans un poêlon chaud légèrement beurré, faire des crêpes fines.
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