Salade d'épinards frais et de poulet, aux amandes et à la mangue

Détails

  • Salade d'épinards frais et de poulet, aux amandes et à la mangue
  • 2 portions
  • niveau : Très facile
  • PT0H15M préparation : 15 min.
  • PT0H15M total : 15 min.
Salade d'épinards frais et de poulet, aux amandes et à la mangue

Ingrédients

  • 750 ml (3 tasses) épinards frais, lavés et égouttés
  • 250 ml (1 tasse) poulet cuit sur le barbecue, coupé en lanières
  • 60 ml (1/4 tasse) amandes grillées, non salées
  • ½ mangue ou 1 pêche fraîche, pelée et tranchée
  • au goût graines de sésame grillées
  • 2 oignons verts, hachés

Étapes

Salade d'épinards frais et de poulet, aux amandes et à la mangue

Salade d'épinards frais et de poulet, aux amandes et à la mangue

  1. Mélanger tous les ingrédients et napper de vinaigrette.

Notes et conseils

Griller simplement le poulet nature ou mariné (demi-poitrine ou haut de cuisse désossé, filet de poitrine, lanière, etc.) sur le barbecue et server sur une salade. Vinaigrette fraîcheur Portions: 2 125 ml (1/2 tasse) yogourt nature jus d’une demi-orange 15 ml (1 c. à table) miel 15 ml (1 c. à table) basilic frais, haché au goût sel et poivre ·Mélanger tous les ingrédients et servir très frais avec les salades