1 demi-poitrine de poulet désossée, sans peau, cuite, tranchée mince
1 gros poivron rouge, coupé en dé
4 bâtons de céleri, coupé en dé
1/2 oignon rouge, haché fin
1/2 piment jalapeño frais, haché fin
15 ml (1 c. à table) de moutarde jaune
5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
30 ml (2 c. à soupe) de votre vinaigrette crémeuse préférée
Poivre moulu, au goût
Instructions
Couper le poulet cuit en lamelles.
Couper les légumes en dés et hacher finement le piment jalapeño et l’oignon, de sorte que ces puissants ingrédients ne se saisissent pas de chaque bouchée.
Incorporer les moutardes et la vinaigrette, poivrer au goût.
Notes et conseils
Vous aurez également des restants pour le dîner du lendemain.
